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料理レシピ竹の子天ぷら
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材料： （2人分）
根曲がり竹の子3本
油
塩
卵
小麦粉
作り方：
①小麦粉100ｇ,卵半分,水をボールに入れ混ぜる。
②竹の子は適当な長さに切る
③竹の子に小麦粉をまぶし、ころもを付けて170℃の油でからっと揚げる。
④塩をつけて食べると、竹の子の甘みが引き立ちます。
コツ、ポイント
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