天然ヤマメ

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ヤマメは「渓流の女王」ともいわれ、高級魚として名高い魚で、美しい流線型の魚形とパーマークと呼ばれる斑紋が特徴的です。

また、サケ科の魚で海に下るとサクラマスとなり渓流の清らかで冷たい岩清水で育つ美味な魚として有名です。

食べ方は、小さなものは内臓を除いてそのまま唐揚げに、酢に浸して酢漬けで、大きな物は塩で身を締めてから塩焼き、その他、癖がない味なので大抵の料理にできます。

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天然冷凍ヤマメ

2,000円

2011年度の販売は終了いたしました。天然冷凍ヤマメ ●1パック1kg入りー2,000円　A.サイズ15〜20cm 　B.サイズ20cm 以上 ◎送料は全てクール便使…

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『旬』・奥津軽屋

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天然冷凍ヤマメ