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正式名称ナラタケ、奥津軽名称サモダシです。このサモダシを奥津軽の人々は、最も身近なキノコとして、一番多く食卓に出され愛食されています。
故に、サモダシの採取時期が訪れると、奥津軽の山々は、どこへキノコ採りへ出掛けて
も、大賑わい状態となります。料理としては、味噌汁等の汁物の具として、利用されるのが一般的です。当然、キノコ鍋等には、欠かせません。又、サモダシの佃煮も、かなりイケます。お好みの味付けにて、お楽しみになってはいかがですか。
登録アイテム数: 2件
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天然ナラタケ小瓶詰め(450cc瓶)

天然ナラタケ小瓶詰め(450cc瓶)

1,200円
平成29年度の販売は終了しました。 正式名称ナラタケ、奥津軽名称サモダシです。このサモダシを奥津軽の人々は、最も身近なキノコとして、一番多く食卓に出され愛食されています。
天然生ナラタケ(1kg)

天然生ナラタケ(1kg)

2,500円
平成29年度の販売は終了しました。 正式名称ナラタケ、奥津軽名称サモダシです。このサモダシを奥津軽の人々は、最も身近なキノコとして、一番多く食卓に出され愛食されています。故に、サモダシの採取時期…
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