奥津軽山菜屋、一番の商品で当店では良質の物だけを取り扱っております。5月〜6月中旬までの雪解けの川沿いの竹林の群生している所に出ます。ミネラル、食物繊維が豊富です。一般に、津軽では、茹でて味噌汁、生で天ぷらなどで食していますが、当店ではそのまま、オーブン(パン焼き器)で焼き、皮をむいて、くるみ味噌・ごま味噌・マヨネーズ、などをつけて食べることをお薦めします。
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商品詳細

根曲がりタケノコの水煮ビン詰め(450cc瓶)

販売価格: 900円 (税込)
平成29年度の販売は終了しました。

奥津軽山菜屋、一番の商品で当店では良質の物だけを取り扱っております。5月〜6月中旬までの雪解けの川沿いの竹林の群生している所に出ます・根曲がりの由来は、竹の子の茎の根元が雪の重みなどにより弓のように曲がっているためにつけられたと言われています。正式名称はチシマザサと言います。ミネラル、食物繊維が豊富です。一般に、津軽では、茹でて味噌汁、生で天ぷらなどで食していますが、当店ではそのまま、オーブン(パン焼き器)で焼き、皮をむいて、くるみ味噌・ごま味噌・マヨネーズ、などをつけて食べることをお薦めします。一度試してください。
他の写真
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自生の様子
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左側小瓶(450cc瓶)、右側大瓶(900cc瓶)

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